Este viernes 9 de setiembre, las puertas de Mistura, en el Parque de la Exposición, abrirán sus puertas a las 11 de la mañana y no las cerrará hasta las 11 de la noche. Así será durante los 10 días que dura esta gigante fiesta gastronómica. Por la gran cantidad de zonas que visitar y [...]

El reconocido chef nacional Gastón Acurio, presentó en su cuenta oficial en Facebook platos hechos en base al cordero Ayavireño (Melgar, Puno). En su primer plato, manifestó que el traslado de la carne Ayavireña a Lima cuesta más que el mismo producto, pero que con un poco de ingenio logró preparan tan apetitosa creación. Textualmente [...]

El reconocido Chef nacional Gaston Acurio, mediante su cuenta en facebook publicó una solicitud de productores pecuarios, específicamente quienes se dediquen a la producción de carne de cordero de calidad en la Provincia de Melgar – Ayaviri (conocida como la Capital Ganadera del Perú). Además manifestó su interés en promover la comida típica de la [...]

La capital ganadera del Perú es Ayaviri, en la provincia de Melgar, Puno. Sabiendo esto, uno asume que, entre otras cosas, los mejores asados del país se cocinan, comen y disfrutan en aquel pueblo clavado en el Altiplano. Por suerte, es así. Y lo mejor es que no hace falta entrar al restaurante más pintón [...]